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供应新西兰NZMP公司酪蛋白酸钠180型号酪朊酸钠酪蛋白钠盐,干酪素钠

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    • 销售新西兰NZMP公司酪蛋白酸钠180型号酪朊酸钠

o 发布商家:上海子耕贸易有限公司

o 关键词:酪蛋白酸钠,酪朊酸钠,酪蛋白钠盐,干酪素钠

o 库存数量:50吨

o 规格:20KG/ 袋

o 品牌:新西兰FONTORRA公司/(恒天然公司)/(NZMP公司

o 型号:180

o 价格:电议/吨(网站价格仅供参考,具体价格电话协商为准)

详细介绍

产品名称:销售新西兰NZMP公司酪蛋白酸钠180型号酪朊酸钠

是否进口 是

品牌 新西兰NZMP公司

型号 180 两滴水

主要用途 乳化剂

产品名称 酪朊酸钠 酪蛋白酸钠180型号

大量销售新西兰产进口酪朊酸钠又称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠盐,干酪素钠



欢迎厂家商家来电联系索取样品



具体理化指标如下: 型号:180两滴水

蛋白质/干基 97.6%

蛋白质 93.3%

脂肪 0.6 %

乳糖 0.1 %

水分 4.3%

灰份 3.6%

钠 1.1%

钙 0.32%

PH值 6.7

堆积密度:0.49g/ml



色泽:白色或乳白色 包 装 :内塑膜外纸袋

净重: 20KG/ 袋 毛 重 : 20.2KG/ 袋

保质期: 2 年 储藏方法:阴凉、干燥、通风处





大量销售新西兰产进口酪朊酸钠又称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠盐,干酪素钠,具有良好的乳化作用和稳定作用,以鲜牛奶为原料,从鲜牛奶中提取,以鲜奶脱脂用酸性凝结法将牛奶中含量约2.5%的酪蛋白提纯,再经碱性钠反应制成,用碱性物质将不溶于水的酪蛋白转变为可溶性的盐类。用酸点制的凝乳或由干酪素经氢氧化钠或碳酸钠处理,经生产加工喷雾干燥制得的产品,该产品为白色至浅黄色粉末,无臭无味或稍有特殊香气,易溶于水,水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。有良好的乳化稳定性和综合口感.。

酪朊酸钠还能起增粘、粘结、发泡、稳泡保温、保鲜、保香,改良品质等作用。

 
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